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[Paris]Au petit Sud Ouest 鵝肝吃到飽



還不到十二點,我用google map找到巴黎這家在艾菲爾鐵塔附近,在地人最愛的小館。館子裡,有一看就是講究飲食的老饕,個個體態豐腴,想必每天至少要花三四個小時在餐桌上。




 





入境隨俗,這頓午餐花了我三個多小時,甚至有鄰桌的日本人跑來搭訕。老闆娘的英文相當不錯,對待客人的熱情和親切是不言而喻的。Au petit Sud Ouest賣的是廣為人知的法國名菜,好比鵝肝、松露、新鮮的山羊乳酪,還有份量十足的沙拉。這裡的食物,品相並不特別好看,不是時髦館子裡每道份量一點點、裝飾的漂漂亮亮的那種。


首先登場的是蘋果肥鵝肝,不是一片,而是兩大片。桌子中央擺了烤土司機,你可以將烤過的熱麵包鋪上油亮亮的蘋果泥,享受自助的樂趣。接著,一口紅酒一口鴨肝,最後用麵包拭淨自己的盤子後吃掉。








下一道菜----老闆娘推薦的黑松露炒蛋,又滋潤又飽滿,每一口都吃得到細碎的「黑金」,讓我不由得猜想這一道菜在台北可能要多少錢?






吃法國菜沒有搭酒,就好像吃燒餅油條沒點豆漿一樣。翻開酒單,合理的定價讓我失心瘋點了整瓶波爾多06年的Grand Lacaze。以Cabernet SauvignonCabernet FrancMerlot混釀,帶著土地風味的黑色莓果香氣,引人遐想。忍不住又加點了櫻桃燉鴨肉。淋了厚厚櫻桃醬汁的大塊鴨腿,周圍是滿滿的脆薯。


按照慣例,每次我都打算迅速簡單的用餐就好,可是喝下第一杯酒後,便又打消初衷,為自己的任性找藉口。反正沒什麼正事待辦、也沒有非去不可的景點。於是好整以暇的繼續待著吃甜點、喝咖啡,直到餐廳送走最後一組客人,我把酒杯裡的酒一飲而盡,依依不捨的離開。


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