天天饗樂筆記PIXNET

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[台北]學安東尼波登愛上豬肉@豚膳

陰雨綿綿....最近的天氣真是讓人摸不著頭緒!五月的天,居然可以冷到18度!!!!真讓人不蘇胡:-(這種天氣,就想喝點湯,感受溫暖的FU之前聽好友提過這裡有點印象,這天剛好人在附近,上網查了地址就直接走過來了:D


崇尚美食卻怕胖的我,人家5:30一開店,我已經準時就座:D
據說6點前吃晚餐就不會胖!!!XD(
⇔貪吃還理由一大堆 >.< )
趁天色尚早,趕快偷拍一下環境!!!很日式的裝潢,還貼心的設計了單人的面窗座位,這是在日本餐廳常見的設計,但在台灣卻不多見~像我就很喜歡靠窗的座位,總覺得就算是自己一個人來吃也沒問題!看著窗外的景色、熙來人往的路人,一個人吃飯也不覺得孤單



因為超餓的,翻開menu一秒鐘,我知道就是它了!!!
命中注定的感覺~<元祖柚香黑豚涮涮鍋>




黑豚腹肉一盤+季節菜盤+手工生拉麵+甜點
居然只$390+10%:-O
真是出乎我意料!



來自台東的黑豬肉,一上場就讓人眼睛離不開它黑豬肉有三款選擇:黑豚腹肉、黑豚低脂肉、半腹肉半低脂肉;我想也沒想,直覺選了油花最~美的黑豚腹肉!!!:-P


see....明明都是一盤肉,可是用心的店家卻讓肉不只是肉,
還可以是一朵花!?:D



好美喔看得我目不轉睛,忍不住又想拍了XD



北海道昆布高湯為底清涮薄厚適中的黑豚腹肉,入口前,沾上以蔥花柚子胡椒鰹魚高湯提味,柚子高雅的香氣包覆著黑豚,讓甜味更鮮明,讓人忍不住一盤又續一盤




吃完涮涮鍋,其實真的蠻飽的(鵝~)
但這新推出的~蔥花蘿蔔泥豬排定食看起來好吸引阿:D

果然,一上桌,嘖嘖嘖~這份量!!!!!!!



主廚自製的洋蔥沙拉醬是搭配生菜用的,結果拿來沾豬排感覺也不賴:D



:D完全展現厚切豬排的氣勢!!!!居然忘了帶尺來量:-(
題外話~寫到這裡感覺超餓的XDXDXD




我很開心在這裡找到煎厚切豬排!之前在日本,蠻常吃豬肉料理,在九州的鹿兒島、霧島旅行的時候,常常吃到非常美味的黑豬肉料理這些我在日本接觸的黑豬肉料理;他們的調味,是以呈現自然原味為主!但回到台灣,我比較不會主動想吃日式的豬肉料理,是因為許多店家主推炸豬排,炸物不是不好吃,而是味道會比較單一!而且基於健康的理由,外食的時候,我會比較刻意避開油炸品

一口黑豬,一口台灣越光米⇒迷鴨仔ㄟ氣力!!!!!份量真的超over!!!
不過姊也不是省油的燈(撥瀏海)8-)


餐後甜點(兩款):黑糖豆奶酪/葡萄柚果凍;-)


吃完甜點,天色尚早,雨也停了
這樣的夜、熱鬧的街,為了消滅卡路里,姊決定一路從微風壓馬路到BR4,繼續為台灣經濟盡一份心力XD


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