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[台北]品時尚,聽爵士,和食新世代@柚's和食廚房

在日本的那陣子,去餐廳都特別喜歡坐板前的位子;-)
一個人吃飯的日子,總先以清酒打底,師傅送上開胃小菜,和你寒暄兩句,等到all things ready,才開始點菜!喜歡坐在板前和師傅互動,或跟隔壁食客"交流",每每都能挖到驚喜,或是吃到師傅"沙必思"的菜色!最近,"耳聞"阿新師傅推出了季節新菜,由於價格真的很吸引,馬上又揪個迷你團登門報到了XD




新推出的[季節御膳:不分平假日,每人只要$980+10%]
來過柚's和食廚房用餐的朋友都知道,它們家的氣氛真的沒話說
不論是照明或是空間,都讓人有置身在東京六本木的時尚感!
這裡的板前或是獨立的半包廂設計,都很符合我喜歡的型態;餐廳內播放著free jazz,自由自在無拘無束的樂聲,完全呼應了它們家包山包海的新菜色!


前菜:冷滷鮑魚佐鰹魚晶凍




一人份綜合刺身!!!!!!(干貝/いか/白魽/白帶魚)
不時不食,食材依季節變化,yummy





季節煮物(海膽干貝蛋豆腐)




山藥明蝦細麵



主菜:真鱈腹肉西京燒佐檸檬莎莎醬




芝麻蔥白石鍋飯



甜點:海岩焦糖胡麻冰淇淋/白玉紅豆抹茶冰淇淋(2選1)

以上,季節和膳的整個套餐的菜色完全超出我的想像!!!
套餐內包含了幾道熟悉的經典菜色,加上阿新主廚的創新和融合,
讓人眼睛為之一亮!
這樣的價格,在這樣的地段,加上這樣的環境來說,簡直是"不可能的任務" 老闆真是佛心阿,希望這套餐可以"永續"經營下去XD

(期待阿新師傅繼續帶領我們領略四季的變化)8-)8-)8-)







同場加映~主廚綜合海鮮丼飯$880+10%
我一向挺喜歡吃丼飯的!這海鮮丼飯雖然也很精彩,色彩、種類讓人目不暇給,但我只多加了100元就吃到了[整套]季節和膳:D
我當然是:選我所愛,愛我所選,別無二心:-P
(而我猜想,下回再來,大家應該已經totally決定好該點什麼了吧)XDXDXD




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