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【台北】火雞勒眼除舊歲,聚"飽"歡慶福運來@華國大飯店長虹酒吧

歲末年終,重要節日一個個來,身邊的朋友早就開始為聖誕大餐去那兒吃傷腦筋?
正巧近日參加了在華國飯店<長虹酒吧>舉辦的一場聯歡晚宴,由新任主廚Alan率軍,推出聖誕和跨年夜才有的派對餐點,6款開胃菜+5道沙拉+聖誕栗子火雞&美國勒眼,菜色之豐富,簡直比"辦桌"還熱鬧耶:D



為大餐打底,先來個<地中海綜合冷菜>,
營養師都說:餐前先吃蔬菜比較好....!?
趁失控前先吃,有吃有保佑(自我安慰XD)





不顧餐檯上其他20道菜的感受,看到這隻火雞,我就主動投誠了XD
主廚Alan選用5kg的美國火雞,將栗子泥塞入腹中,在搭上蔓越莓醬解膩,我試了火雞胸和火雞腿兩部位,口味和口感真的跟想像完全不一樣呢,you must try





選用prime等級的肋眼,一切下,看肉汁就知道~juicy juicy juicy真是萬惡的深淵,讓我下地獄吧XD




Hey man....You should stop me when I am in front of you:'(



義大利臘腸貝殼麵




鮮冷生蠔佐檸檬



香料肋眼牛肉佐醃製芥末洋蔥黃瓜




香料冷燻鮭魚



綜合海鮮沙拉佐陳年油醋醬



鮮蝦佐芥末醬



火腿綜合拼盤



尼斯沙拉



蕃茄蔬菜火雞湯



甜點




水果








當天由於是聯歡晚會,所以除了有樂手現場演奏鋼琴/長笛/豎笛外,還有幾位朋友上台獻唱,不得不說有現場Live band的伴奏,好像在聽演唱會當晚只差沒交換禮物,不然就是名符其實的耶誕夜了(笑)




很親切可人的Alan主廚,我正在拍湯的時候,請他幫忙我拿湯匙,事後,才驚覺原來他是新主廚,真是super nice的呢:D




巧遇工商時報美食記者Jerry oba~
Long time no see:D
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