追蹤
天天饗樂筆記PIXNET
關於部落格
活動邀約請至:food2sky@gmail.com
/FB請加:Julia Yu
  • 1192530

    累積人氣

  • 2

    今日人氣

    33

    追蹤人氣

【台北】當貴婦擺「闊」盡在~Hotel Quote Taipei


BAR333,隱身在車水馬龍的南京東路上,路過好幾次,終於踏進這低調大門~


由知名設計師陳瑞憲先生打造的BAR333,華麗神秘而性感~
他以為牆,BAR在正中間,木質的桌面和華麗的牆形成強烈對比,燈光和燭光運用的相當有巧思....
客人可以沒有距離的觀察吧台,也可以隱身在舒適角落;這裡顛覆了我對BAR台的刻板印象,不吵鬧的空間,卻能(得到)一樣的溫暖,BAR333重新詮釋了到吧台買醉的定義啊XD




一個人來這裡,我喜歡坐吧台和bartender聊天(音樂不吵~真好聊!!!)
讓他從今天的溫度/心情/表情....調給我一杯最"速配"的cocktail
順便考考吧台的功力XD(我這樣算澳客嗎?)






有朋友同來時,我習慣找個安靜角落~
任燭光在我們之間閃爍,忽明忽暗,搖曳生姿,十分浪漫
再搭上以氣泡酒和琴酒為底的這款FRAISE SAUVAGE,可愛俏皮的造型讓氣氛滿點,不小心就要醉了....


另外這款BRUT COCKTAIL香檳迷必點的經典款~
1862年亮相至今,流傳著各式各樣的版本....
這款是以氣泡酒為底,橘子/檸檬/香料收尾,上桌時還有"精彩的"桌邊服務,喝酒還有表演可以看,我當然愛



除了調酒~這裡的High Tea Set也值得一試(供應時間12:00-17:00)
一整套High Tea Set如下:

1)帕馬森起士.帶皮燻火腿焗烤的三明治
烤得熱呼呼的三明治,口感扎實,火腿和CHEESE的用量足,每一口都會牽~絲~喔(口水)



High Tea 三層架


手工鴨肝醬與自製茴香燻鮭魚肚
第一次在High tea吃到"生魚片等級"的燻鮭魚(肚)
用茴香醃製後,鮭魚(肚)更是鮮甜,這款我根本不想分給隔壁的


另外,鴨肝的品質也是超乎我的預期~口感細緻,綿密悠長,
霎時間~我真的很想(招手)叫waiter幫我把下面兩層"都"換成這盤


每日麵包與奶油scone/季節手工果醬(檸檬&桑葚)




紅絲絨杯子蛋糕/香蕉肉桂瑪芬/熱焦糖蘋果派/手工餅乾


以上~加咖啡或茶,就是一整套的"嗨"Tea
偷偷說....在酒吧裡吃下午茶,這~可是人家的第一次
大家應該很難想像,坐在酒吧裡吃"嗨"Tea的畫面吧?(笑)
下回有人問我怎麼到酒吧吃"嗨"Tea?
我會說:這是時尚新趨勢ㄟ(尾音拉長)
然後反問他:你...該不會還沒去過吧?




不想點調酒的話,也有單支(杯)酒的選擇~
順帶一提,這裡有"站立"的冰桶耶~我喜歡




這篇~意外的變成我的~"品酒"日記惹XD
ps.自己帶酒則須收取額外開瓶費喔(有提供冰桶/醒酒器/酒杯)




開紅酒的時候就想來份牛排(噗)
老饕牛排配帕馬森起司/芝麻葉/蘑菇 
老饕的肉質沒話說,juicy的三分熟更是將它的優點展露無遺~
不多吃兩塊對不起自己XD



酥煎宜蘭櫻桃鴨胸配柑橘沙拉
上完品酒課後,總是吃菜想搭酒;喝酒想吃菜,
秉持著實事求是的精神,想要親自驗證課本中的理論
這次實驗紅酒配櫻桃(鴨)的威力,紅色搭紅色,果然速配!!!(點頭)
說到這裡,忍不住又開始"幻想"下回的主題了?酒友們,誰要一起跟來擺Quote(闊的)呀?







相簿設定
標籤設定
相簿狀態