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中壢卡布里喬莎食記

卡布里喬莎,創立於1977年東京涉谷。台灣的第一家店在台北,而第二家分店居然開在中壢SOGO,當然要去試試阿.... 挪威煙燻鮭魚冷盤:燻鮭魚共6片,油脂恰到好處,加上新鮮檸檬汁非常適合夏天。生菜也很可口,拌入些許的橄欖油,美味又健康! 香蒜白酒蛤蜊義大利麵:麵的部份煮的很彈牙,不過食爸食媽都不愛,在我解釋完義大利麵正統的彈牙口感之後,還是都不太捧場^^" 卡洛佐尼的枕頭披薩:原本覺得PIZZA牽到北京還是PIZZA的我,吃了以後大大驚豔! 批薩的外皮非常有嚼勁,越嚼越甜,與培根、義式臘腸薄片和起士交織成動人的樂章,每一口都是牽動靈魂的感動。這是我這輩子第一次愛上PIZZA ^Q^ 也讓一向不嗜PIZZA的食爸和小虎哥哥都讚不絕口....另外,搭配它們家特製的辣椒橄欖油,更是一絕,千萬不能錯過! 接下來的西西里黃金米飯可樂餅就普通多了。先將飯製成飯團,稍稍炸過之後和番茄肉醬攪拌著吃。肉醬稍鹹,飯糰略硬,枉費了它們家人氣料理的頭銜。 咖哩奶油風酥炸圓鱈章魚盤:其實整道菜的口感和味道都還不錯,章魚切成薄片非常彈Q,圓鱈魚不去皮,還可以吃到膠質的美味。但是在夏天吃起來還是覺得有些油膩!小小遺憾~ 地址:中壢元化SOGO 8F 價格:挪威煙燻鮭魚冷盤$350 枕頭披薩$420 咖哩奶油圓鱈章魚盤$550 義大利麵$400 米飯可樂餅$220 需加服務費一成
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